Pranzo di Capodanno 2026
Festeggiamo il primo giorno del 2025 insieme, ecco le prelibatezze che ti aspettano
Antipasti
Entré di Capodanno
Entrée con le bollicine di Valdobbiadene. La stella di polenta fatta croccante con crema di lenticchie, gel al limone
Antipasto
Crostone di pane con burro salato e acciughe, insalata di mare rivisitata al rinforzo, Bun al sesamo con insalatina di scarole spek e senape, muffin alle verdure.
Primi piatti:
Timballo croccante alla luciana
Timballo di tagliolini di pasta all’uovo, mantecate con fondo al polipetto alla lucianae provola d’Agerola, croccante di pan tarallo, servito su vellutata alla belladonna e dressing al prezzemolo
Risotto bietola e porcini
Risotto del Carnaroli mantecato con cubettata di porcini ed estratto di barbabietola , guarnito con crema di bufala e croccante al cipollotto
Secondo Piatto :
Scottata di vitello
Arrosto di scottona nostrana in lenta cottura, accompagnato con la sua jus aromatizzata al rosmarinoe nocciole, con millecolori di verdure al graten
Dessert
Cassata scomposta dello chef
Tegola di pan di Spagna alla strega, crema di ricotta stracciatella , salsa verde mandorla e pistacchio, gel all’arancia candita, zucchero in granella.
50€
a persona
Prenota:
Il menù non è né divisibile né modificabile .
Eventuali intolleranze o allergie vanno comunicate preventivamente
Il Menu richiede almeno due ore di servizio per rispettare i tempi naturali di cottura delle portate.
Bibite incluse al menu: minerale e liquori della casa
Bibite extra:
- Vino della casa extra offerta € 6.00
- Coca-Cola 1lt € 4.00
- Birra 66 cl. € 3.50
- Fanta 1lt € 4.00
- Caffè espresso €1,00
MENU BIMBI 20,00€
Antipasto
Prosciutto e mozzarella
Primi
Pasta al sugo
Secondo
Cotoletta con patatine
Dolce
L’OFFERTA È VALIDA solo per Bambini fino 8 ANNI
*I menù proposti sono indicativi e potranno subire leggere variazioni al fine di assicurare la bontà e la genuinità dei prodotti serviti.