Pranzo Domenica 15 Marzo - Agriturismo Il Cocchiere

Antipasto

Antipasto tipico del Cocchiere

Piatto unico con sfizi di antipasti dello chef caldi e freddi

Primo a scelta tra :

Timballo croccante di pasta ai crostacei

Frittatina di pasta alla vecchia maniera napoletana rivisitata ai crostacei con cuore filante e panura croccante , affogata alla fonduta di pecorino allo zafferano

Paccheri Datterino Salsiccia e Scarola

Paccheri di Gragnano saltati al cremoso di datterino rosso ,fondo di salsiccia scottata e serviti con riccioli di scarola e stracciata di bufala

Risotto tutto carciofo

Risotto del Carnaroli mantecato alla crema di carciofo violetto, dadolata di cuori arrostiti ,guarnito con listarelle della giudia e crumble di mandorle.

Secondo

Filetto di maialino in festa

Filettino di maiale cotto in bassa temperatura, granella allo spek , patate e piselli al burro affumicato . La jus vegetale aromatizzata alle erbe di campo

Dessert

Zeppola dello chef

Zeppola classica rivisitata , scomposta e farcita con zuppetta di pan di spagna all’ananas , crema pasticcera ,gocce di amarena e spash alla zuppa inglese

Prenota:

Il menù non è né divisibile né modificabile .

Eventuali intolleranze o allergie vanno comunicate preventivamente

Tutte le pietanze con varianti o extra al menu vanno sommate all’offerta.

Introduzione di torte esterne è consentito solo previa autorizzazione e con la relativa aggiunta del costo a persona per il servizio

Il Menu fisso richiede almeno due ore di servizio per rispettare i tempi naturali di cottura delle portate.

L’OFFERTA E’ VALIDA per una sola persona

Acqua minerale inclusa
A richiesta :

Vino extra offerta € 6.00
Coca-Cola 1lt € 4,00
Birra 66 cl. € 3.50
Fanta 1lt € 4,00
Caffè espresso €1,00

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MENU BIMBI 15,00€
         Antipasto
Prosciutto e Mozzarella
            Primi
Pasta al Sugo
           Secondo
Cotoletta con patatine

L’OFFERTA è consigliata solo per Bambini fino 8 ANNI
*I menu proposti sono indicativi e potranno subire leggere variazioni al fine di assicurare la bontà e la genuinità dei prodotti serviti.

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