Antipasti
Piattone tipico del Cocchiere
Piatto unico di antipasti con prosciutto crudo, affettati misti, mozzarella, bruschette, sfizi di antipasti dello chef caldi e freddi
Prezzo: 15€
Friggitoria Artigianale
Piatto di fritti vari realizzati dallo chef con metodo tradizionale
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Lattosio
Prezzo: 9€
Tagliere del Casaro
Tagliere di formaggi e salumi nostrani accompagnato con miele e confettura
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Lattosio, Pomodoro
Prezzo: 18€
Caponata Napoletana
Fresella di pane vascuotto napoletano , bagna aromatizzata ed insalata di pomodoro olive melenzane in conserva e mozzarella di bufala
Prezzo: 10€
Primi
Paccheri arrecanati allo stok
Paccheri in trafila di bronzo al pomodoro pachino olive e capperi, stoccafisso e spezie di fondo
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Pomodoro
Prezzo: 10€
Tagliolini alla Nerano dello chef
Tagliolini di pasta fresca saltati nel cremoso di zucchine alla napoletana, variazione di consistenze , salsa al provolone del monaco e crumble di pane
Allergeni: Glutine, Lattosio
Prezzo: 10€
Ziti spezzati alla genovese
Ziti in trafila di Bronzo di Gragnano spezzati e mantecati con classico ragù genovese
Allergeni: Glutine, Lattosio
Prezzo: 12€
Paccheri ai colori d'estate
Mezzi paccheri di pasta fresca mantecati al datterino giallo , guarniti con stracciata di bufala confit di rosso pizzuto e gocce di basilico
Allergeni: Glutine, Lattosio
Prezzo: 10€
Risotto al limone e crostacei
Risotto del carnaroli al limone e olive verdi , con bisque di crostacei e battuto di gamberi . Olio aromatizzato alla sorrentina
Prezzo: 12€
Secondi
Tagliata di Vitello (circa 300 gr)
Tagliata di vitello ai carboni al naturale da circa 300 gr.
*+ 3.50€ variante servita con insalata di rucola pomodorini e scaglie di grana
o con fonduta ai formaggi e funghi nostrani
o con ricci di scarola, lamelle di tartufo e gherigli di noci
Allergeni: Gluten free
Al naturale 15€
Con variante in servizio 17.5€
Entrecote alla brace
Controfiletto di vitello cotto alla brace, origine ITA
Allergeni: Gluten free
Al naturale 15€
Con variante in servizio 17.5€
Stoccafisso Arrecanato
Stoccafisso arrecanato in casseruola al pomodorino fresco con olive capperi e i suoi profumi
Prezzo: 15€
Stoccafisso in Bianco
Stoccafisso all’insalata cotto in bianco a vapore e servito con battuto di verdure e condimento fresco
Prezzo: 15€
Frittura di Gamberi e Calamari
Frittura croccante di gamberi e calamari servita al cuoppo
Prezzo: 15€
Polipo alla Luciana
Polipetto affogato in casseruola con pomodorino olive e capperi
Prezzo: 15€
Dessert
Tiramisù al boccaccio
Crema al mascarpone e Savoiardi inzuppati al caffè
Prezzo: 4€
Cheesecake
Crumble di biscotto , cremoso freddo al formaggio e farcitura a piacere
Prezzo: 4.00€
Trilogia al cioccolato
Creme al cioccolato amaro, bianco e al latte, con Pan di Spagna al cacao.
Prezzo: 4.00€
Mousse yogurt e frutti di bosco
Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes.
Prezzo: 4.00€
Croccante alle mandorle
Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramellizzate
Prezzo: 4.50€
Delizia al Limone
Cupole di Pan di Spagna farcite e ricoperte con creme al limone.
Prezzo: 5€
Torta Cocco e Nutella
Biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola, decorato con cocco rapé.
Prezzo: 4.00€
Torta Oreo
Pan di Spagna al cacao farcito con crema al formaggio e granella di biscotto ricoperta di cioccolato.
Decorata con granella di biscotto nero e crema alla nocciola.
Prezzo: 4.00€
Torta della Nonna
Pasta frolla con crema pasticcera al profumo di limone, ricoperta con pinoli e mandorle.
Prezzo: 3.50€
Tortino Cuore Caldo
Tortino al cuore caldo di cioccolato fuso
Prezzo: 5€
Soufflé al cioccolato bianco
Soufflé con cuore al cioccolato bianco fuso
Prezzo: 5€
Ricotta e Pere
Biscotto alla nocciola farcito con crema alla ricotta e pere
Prezzo: 4.00€