Pranzo Domenica 14 Giugno
Sapori raffinati in un’atmosfera unica, sospesa tra i profumi della terra ed il fascino delle pendici del Vesuvio…
Antipasto
Antipasto tipico del Cocchiere
Piatto unico con sfizi di antipasti dello chef caldi e freddi
Primo a scelta tra :
Timballo alla siciliana dello chef
Timballo di pasta mantecati con melanzane dorate e scottato di pomodorini, gocce di provola d’ Agerola profumata al basilico, servito con cremoso di san marzano e polveri di arso
Paccheri alla belladonna con scarole
Paccheri trafilati al bronzo mantecati con pomodoro datterino e fondo di olive nere, serviti con croccante di scarole ricce e polvere di capperi.
Risotto agli agrumi di mare
Risotto del carnaroli agli agrumi e crostacei, composto al piatto con salsa e dadolata di gamberi, olio allo zenzero e basilico.
Secondo
Filetto di maialino estivo
Filettino di maiale cotto in bassa temperatura e aromatizzato alle erbe con la jus affumicata. Fagiolini e patate lardellati .
Dessert
Babà alla cheese cake
Babà napoletano rivisitato … bagnato all’estratto di arancia e rhum ,farcito con crema alla cheese cake e cremoso di frutta al gelè
30€
a persona
Prenota:
Il menù non è né divisibile né modificabile .
Eventuali intolleranze o allergie vanno comunicate preventivamente
Tutte le pietanze con varianti o extra al menu vanno sommate all’offerta.
Introduzione di torte esterne è consentito solo previa autorizzazione e con la relativa aggiunta del costo a persona per il servizio
Il Menu fisso richiede almeno due ore di servizio per rispettare i tempi naturali di cottura delle portate.
L’OFFERTA E’ VALIDA per una sola persona
Acqua minerale inclusa
A richiesta :
- Vino extra offerta € 6.00
- Coca-Cola 1lt € 4,00
- Birra 66 cl. € 3.50
- Fanta 1lt € 4,00
- Caffè espresso €1,00
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MENU BIMBI 15,00€
Antipasto
Prosciutto e Mozzarella
Primi
Pasta al Sugo
Secondo
Cotoletta con patatine
L’OFFERTA è consigliata solo per Bambini fino 8 ANNI
*I menu proposti sono indicativi e potranno subire leggere variazioni al fine di assicurare la bontà e la genuinità dei prodotti serviti.