Pranzo del 1 Maggio

Antipasto

Entrè del Primo Maggio

Entrè di benvenuto al prosecco…

Crispy di gambero al filo di patate su maionese vellutata al mojto

Antipasto Arcobaleno di Maggio

Insalatina di verdure e cereali, Flan di spinacino e patate, fiore di zucca pastellato alla barbabietola, Panino bun farcito con frittatina di zucchine della nonna

Primo a scelta tra :

Sformato di Pasta alla vecchia Napoli

Lingotto di pasta farcito con ragù alla bolognese, gratin al parmigiano, servita su cremoso al pomodoro San Marzano e gocce di fonduta e basilico

Paccheri alla belladonna di maggio

Principe di Gragnano, mantecato al pomodorino saporito con olive verdi e nere, capperi tostati. Serviti con lamelle di scamorza e riccioli di scarola fresca al pan croccante

Risotto fiori e zafferano

Risotto del carnaroli allo zafferano e fiori di zucca, mantecato al burro salato e completato con burrata di bufala e polvere di prezzemolo

Secondo

La brace in compagnia

La brace in compagnia: trio di forme di carne paesana ai carboni

Cubettata di melanzana fresca alla scapece

Dessert

Tiramisu rainbow

Tiramisù rainbow dello chef. Stratificato ai mille colori con savoiardi inzuppati al rhum il classico cremoso al mascarpone e fondenti al cocco, fragole, pistacchio e freschezza di mango

Prenota:

Il menù non è né divisibile né modificabile .

Eventuali intolleranze o allergie vanno comunicate preventivamente

Tutte le pietanze con varianti o extra al menu vanno sommate all’offerta.

Introduzione di torte esterne è consentito solo previa autorizzazione e con la relativa aggiunta del costo a persona per il servizio

Il Menu fisso richiede almeno due ore di servizio per rispettare i tempi naturali di cottura delle portate.

L’OFFERTA E’ VALIDA per una sola persona

Acqua minerale inclusa
A richiesta :

Vino extra offerta € 6.00
Coca-Cola 1lt € 4,00
Birra 66 cl. € 3.50
Fanta 1lt € 4,00
Caffè espresso €1,00

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MENU BIMBI 15,00€
         Antipasto
Prosciutto e Mozzarella
            Primi
Pasta al Sugo
           Secondo
Cotoletta con patatine

L’OFFERTA è consigliata solo per Bambini fino 8 ANNI
*I menu proposti sono indicativi e potranno subire leggere variazioni al fine di assicurare la bontà e la genuinità dei prodotti serviti.

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Menu Primo Maggio: “Lavoro, Libertà e Colori”