Pranzo OGNISSANTI 01 Novembre - Agriturismo Il Cocchiere

Antipasto

Fior di prosciutto crudo, mozzarella di bufala, bruschetta al pomodoro fantasia e sfiziosi dello chef

Primo a scelta tra :

Timballo di pasta alla bolognese in tempura affogato al ragù

Frittatina di pasta della tradizione con cuore filante di bolognese bianca , in tempura ai profumi di primavera e servita su cremoso di ragù nostrano e dressing di ricotta salata.

Risotto ai funghi

Risotto del carnaroli con trifolata di funghi nostrani e mantecato al burro crema ai porcini , servito con granella croccante e salsa ai formaggi.

Orecchiette al pesto di pistacchio

Orecchiette di pasta fresca saltate nel cremoso al pesto di pistacchio , fondo di guanciale e salsiccia rosolata e servite con salsa al pecorino

Secondo

Filetto di maialino d'autunno

Filettino di maiale cotto in bassa temperatura e aromatizzato alle erbe. Virgola di parmantier alla zucca e la jus affumicata. Tocco di polenta gratinata alle verdure .

Dessert

Tegolino al torroncino

Tegolino di pan di spagna al cacao e rhum, pannacrema alla ricotta con fondente al caffè e gocce di nocciolato . Cubettata di frutta al gelè

Prenota:

Il menù non è né divisibile né modificabile .

Eventuali intolleranze o allergie vanno comunicate preventivamente

Tutte le pietanze con varianti o extra al menu vanno sommate all’offerta.

Introduzione di torte esterne è consentito solo previa autorizzazione e con la relativa aggiunta del costo a persona per il servizio

Il Menu fisso richiede almeno due ore di servizio per rispettare i tempi naturali di cottura delle portate.

L’OFFERTA E’ VALIDA per una sola persona

Acqua minerale inclusa
A richiesta :

Vino extra offerta € 5.00
Coca-Cola 1lt € 3.50
Birra 66 cl. € 3.50
Fanta 1lt € 3.50
Caffè espresso €1,00

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MENU BIMBI 15,00€
         Antipasto
Prosciutto e Mozzarella
            Primi
Pasta al Sugo
           Secondo
Cotoletta con patatine

L’OFFERTA è consigliata solo per Bambini fino 8 ANNI
*I menu proposti sono indicativi e potranno subire leggere variazioni al fine di assicurare la bontà e la genuinità dei prodotti serviti.

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